【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

2、再放入秋葵。搅打成蛋液。

3、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

olivia美食记录：

1、

9、太厚不容易入味。鸡蛋、

8、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

5、

7、豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！两面翻面。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。