5、加入盐，

2、盐3克

做法：1、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。准备好食材。

4、

3、

3、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

7、摊成圆形蛋饼。

8、

2、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，营养好吃，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，