9、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、非常有营养又简单的一道菜。

3、简单好吃，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。一学就会！使其入味。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、

5、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、两面熟透即可。营养好吃，盐3克

做法：1、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋2个，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

3、切薄片。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。