配料：葱1小段，

7、

5、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋2个，

8、

4、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

9、搅打成蛋液。简单好吃，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、鸡蛋与豆腐同吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

3、

2、以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，