原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

5、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。平底锅加热，准备好食材。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。

8、两面熟透即可。加入盐，加入少许葱花。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、

刚开始看见这道菜的时候，

9、

3、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，

4、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋、

2、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，