原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

6、搅打成蛋液。太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

8、没做过的可以试试了。成型后翻面，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。使其入味。简单好吃，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。两面翻面。一学就会！

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

5、

2、营养好吃，

9、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、准备好食材。