【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、太薄容易碎掉，两面熟透即可。

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，使其入味。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！加入盐，营养好吃，

2、鸡蛋2个，

5、

8、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

3、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、鸡蛋、加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、简单好吃，

7、原来内有乾坤。