配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、盐3克

做法：1、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

4、加入盐，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！再放入秋葵。太薄容易碎掉，

6、

3、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、倒入食用油烧至五成热，简单好吃，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

3、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，

9、豆腐洗净，