3、简单好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。两面熟透即可。成型后翻面，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。一学就会！

olivia美食记录：

1、加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。

2、盐3克

做法：1、豆腐洗净，使其入味。准备好食材。两面翻面。

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

7、鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

4、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，营养好吃，

9、放入豆腐浸泡5分钟，

6、鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。