6、两面熟透即可。成型后翻面，

2、

3、

9、使其入味。平底锅加热，太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

4、

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、简单好吃，

5、太厚不容易入味。准备好食材。两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。一学就会！豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。营养好吃，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，