2、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。加入少许葱花。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

8、鸡蛋2个，

2、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，

4、没做过的可以试试了。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。一学就会！盐3克

做法：1、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，