3、准备好食材。

3、豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

2、

6、

9、再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

4、豆腐的薄厚要掌握好，

2、加入盐，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。成型后翻面，豆腐洗净，

5、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。切薄片。两面熟透即可。鸡蛋、太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，