做法：1、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。成型后翻面，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、太薄容易碎掉，

5、使其入味。再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

4、

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

7、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，加入少许葱花。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

8、放入豆腐浸泡5分钟，

3、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。搅打成蛋液。