3、

4、非常有营养又简单的一道菜。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

9、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，

7、两面翻面。

6、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！以为就是一盘煎蛋，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，营养好吃，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。

8、成型后翻面，

3、