3、豆腐洗净，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

4、两面翻面。太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。两面熟透即可。简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、一学就会！切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、太厚不容易入味。

6、

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。加入少许葱花。

7、鸡蛋打入碗中，使其入味。加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，