2、加入盐，

2、鸡蛋打入碗中，

6、

3、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

8、准备好食材。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、两面翻面。

3、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

5、鸡蛋、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

7、简单好吃，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。