2、

5、准备好食材。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋打入碗中，

6、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，一学就会！鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

9、平底锅加热，盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。营养好吃，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

4、鸡蛋、加入少许葱花。两面熟透即可。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

3、简单好吃，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，