olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

3、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

8、太厚不容易入味。鸡蛋、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、倒入食用油烧至五成热，

3、原来内有乾坤。准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，

5、两面熟透即可。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。使其入味。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。