8、

olivia美食记录：

1、

5、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，使其入味。切薄片。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，没做过的可以试试了。

3、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！

9、

3、准备好食材。搅打成蛋液。

7、太薄容易碎掉，

2、

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。营养好吃，

4、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，加入盐，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，