配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、太厚不容易入味。一学就会！盐3克

做法：1、

9、

2、两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

8、准备好食材。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。

6、鸡蛋打入碗中，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，平底锅加热，

7、非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，

5、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

4、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，