配料：葱1小段，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

8、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

2、

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

4、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，使其入味。太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

6、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。营养好吃，准备好食材。

7、两面熟透即可。

3、加入盐，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。盐3克

做法：1、鸡蛋、

5、