刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，两面翻面。豆腐洗净，一学就会！太薄容易碎掉，使其入味。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，

2、

8、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

4、盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。加入少许葱花。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

3、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、豆腐的薄厚要掌握好，