4、使豆腐的营养价值得以提高，

8、非常有营养又简单的一道菜。

6、

9、切薄片。使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。

3、平底锅加热，搅打成蛋液。

2、鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

5、鸡蛋、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，营养好吃，豆腐洗净，加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。鸡蛋2个，准备好食材。

3、

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7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，