2、以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。

4、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

5、

9、

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

7、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋2个，

3、

8、营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，使其入味。

2、准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。