3、

9、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，

7、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

2、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

6、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

4、加入少许葱花。

3、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。搅打成蛋液。简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

8、没做过的可以试试了。平底锅加热，一学就会！成型后翻面，