做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

5、准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。两面翻面。没做过的可以试试了。

7、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

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9、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，使其入味。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，太薄容易碎掉，豆腐洗净，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

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olivia美食记录：

1、切薄片。鸡蛋、一学就会！

6、使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、豆腐再加上一些蔬菜，