【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。营养好吃，太厚不容易入味。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

3、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，

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7、再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、

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刚开始看见这道菜的时候，

3、准备好食材。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。两面熟透即可。

olivia美食记录：

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