刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

4、两面翻面。

olivia美食记录：

1、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

7、

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

3、搅打成蛋液。