刚开始看见这道菜的时候，

2、

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。两面翻面。

olivia美食记录：

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2、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。

9、太厚不容易入味。

3、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。成型后翻面，没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、切薄片。再放入秋葵。平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

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3、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，