6、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、再放入秋葵。

9、简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，

4、加入少许葱花。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。平底锅加热，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。搅打成蛋液。

2、加入盐，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、一学就会！

3、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，