2、使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，

4、

9、

3、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

5、原来内有乾坤。

2、再放入秋葵。平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。一学就会！完全没发现豆腐在哪里，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，营养好吃，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，太薄容易碎掉，非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，使其入味。