原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、

3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，使其入味。

2、太厚不容易入味。再放入秋葵。加入少许葱花。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

6、加入盐，太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。两面熟透即可。

9、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

8、

2、没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

3、简单好吃，鸡蛋、

7、鸡蛋2个，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，

4、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

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