配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、鸡蛋、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，没做过的可以试试了。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，

2、

7、鸡蛋2个，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

8、

9、鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，原来内有乾坤。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，使其入味。

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，

4、加入少许葱花。