做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，再放入秋葵。切薄片。两面翻面。

9、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。

6、两面熟透即可。

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

2、加入少许葱花。准备好食材。

3、原来内有乾坤。搅打成蛋液。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，加入盐，

7、

8、完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，使其入味。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，