【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，

3、简单好吃，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、

8、两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，加入盐，

2、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

6、太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

7、

9、

2、太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、原来内有乾坤。