olivia美食记录：

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

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6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、豆腐的薄厚要掌握好，

4、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，