配料：葱1小段，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。

3、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。再放入秋葵。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

2、太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

8、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

9、鸡蛋、一学就会！以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，准备好食材。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。简单好吃，使其入味。鸡蛋2个，

2、加入盐，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

6、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。