配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面熟透即可。使其入味。

3、鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐洗净，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！两面翻面。切薄片。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

9、太厚不容易入味。鸡蛋、

6、

7、再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。平底锅加热，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、加入盐，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，