3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

4、太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。使其入味。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

8、

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。营养好吃，简单好吃，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。鸡蛋、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、两面翻面。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

2、

5、

9、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，