原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。豆腐洗净，

2、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

9、原来内有乾坤。

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

7、太厚不容易入味。

3、营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

5、切薄片。

8、

2、

olivia美食记录：

1、

3、平底锅加热，两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、