2、准备好食材。搅打成蛋液。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。豆腐洗净，成型后翻面，

5、

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

3、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

8、两面熟透即可。使其入味。

4、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、放入豆腐浸泡5分钟，

2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

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