2、使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋2个，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

5、豆腐再加上一些蔬菜，

8、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，使其入味。

4、一学就会！原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。

3、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

9、成型后翻面，准备好食材。摊成圆形蛋饼。两面翻面。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。