4、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。

2、两面熟透即可。太厚不容易入味。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

6、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。

3、非常有营养又简单的一道菜。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

3、鸡蛋、太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

7、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

9、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、