8、

6、成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

5、平底锅加热，

3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、太厚不容易入味。一学就会！鸡蛋打入碗中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

3、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

9、准备好食材。使其入味。完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。盐3克

做法：1、加入少许葱花。豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。