做法：1、再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

2、放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、加入盐，营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。鸡蛋、平底锅加热，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，使其入味。

3、豆腐再加上一些蔬菜，

2、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，

5、切薄片。豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、摊成圆形蛋饼。一学就会！