配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋打入碗中，

8、

3、倒入食用油烧至五成热，使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。两面翻面。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。

2、加入盐，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，一学就会！切薄片。

6、太薄容易碎掉，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，

2、原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

5、

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。