2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、

3、加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

9、再放入秋葵。

2、两面翻面。两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，

4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，加入盐，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，使其入味。搅打成蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，