配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，

6、

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。两面翻面。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，

2、太厚不容易入味。原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、切薄片。营养好吃，豆腐洗净，加入少许葱花。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

4、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，

9、

3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

5、以为就是一盘煎蛋，