5、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

3、成型后翻面，

2、

2、切薄片。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

3、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，营养好吃，

7、加入盐，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

9、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、使其入味。准备好食材。一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、两面熟透即可。再放入秋葵。