6、简单好吃，

2、

7、盐3克

做法：1、鸡蛋、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。平底锅加热，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。加入盐，太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，太薄容易碎掉，两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

2、成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

9、两面翻面。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。

3、

8、切薄片。